Pirinçli Pazı
Yarım demet
pazı
1 çay bardağı
pirinç
5 su bardağı su
3 çorba kaşığı tereyağı
1 adet
soğan
1 çorba kaşığı
salça
1 su bardağı
süt
Pirinci, üzerine beş su bardağı su ekleyip pişmeye bırakın. Ayrı bir tencerede tereyağını eritin ve ince doğranmış
soğanı kavurun. Üzerine ince kıyılmış
pazıyı ilave edin. Pazı yumuşayınca
salçayı ekleyin ve 1-2 dakika kavurun. Pirinç yarı yarıya yumuşayınca üzerine
pazıyı ilave edin. Tuzunu katın. Sütü ekleyip 15 dakika pişirin.