Badem Subyeli Pirinç Çorbası
100 gr
pirinç
70 gr
pırasa
50 gr
badem (
pirinç ufaklığında doğranmış)
50 ml
süt
3 gr tuz
3 gr kara
biber
30 gr tereyağı
50 gr
domates
30 gr çarliston
biberi
10 gr dereotu
Pırasaları uzun ince doğrayın ve yağda kavurun. Pirinci ayrı bir kapta iyice dağılıncaya kadar haşlayın ve
pırasayla bir kapta birleştirin. Daha sonra
süt,
badem, tuz ve kara
biberi ekleyin, kaynatın. Ocaktan almadan önce
domates,
biber ve dereotunu ince ince doğrayarak ilave edin.