Kereviz Yaprağı Çorbası
1 kâse
kereviz yaprağı
Yeteri Kadar kırmızı
biber
1 Adet kuru
soğan
Terbiyesi için;
1 kâse
yoğurt
3 çorba kaşığı un
Yarım
limon
1 su bardağı et suyu
Yeteri Kadar su - tuz - Sıvıyağı
Bir tavaya yağı alalım, rende
soğanı ve incecik doğradığımız kırmızı
biberi ilave edelim, hafif kavuralım, üzerine ince kıydığımız
kereviz yapraklarını ekleyelim (haşlanmış) tuz ilave edip 6?7 dakika sote edelim. Tencereye, yağı alalım üzerine unu ilave edelim, bir iki karıştırıp üzerine et suyunu ilave edelim, su ile çırptığımız yoğurdu ilave edelim. Tavadaki malzemeyi tencereye alalım, Son olarak
limon suyu ve tuzunu alalım, birkaç dakika kaynatıp ocaktan alalım.
Fotoğraf "AyGölgesi" tarafından gönderildi. 18.10.2014