Zeytinyağlı Bamya
Yarım kilo
bamya
yarım kahve fincanı sirke
yarım çay bardağı
zeytinyağı
2
soğan
5-6 diş
sarımsak
2 adet
domates
Çeyrek
limon suyu
tuz
kara
biber
Önceleri
bamyaları yıkayıp başlarını konik kesin, sirkeli suda 5 dakika bekletip suyunu süzün. Tencereye
zeytinyağını alıp küp doğranmış
soğanları ve
sarımsakları öldürün,
domatesleri ekleyin biraz daha kavurun,
bamyaları ekleyip, üzerine
limon suyu, tuz ve kara
biberi ekleyin, üzerine biraz sıcak su ekleyerek kısık ateşte pişirin.
Fotoğraf "Altaylı" tarafından gönderildi. 04.10.2015