Bulgurlu Kereviz Salatası
1 su bardağı ince
bulgur
1 adet orta boy
kereviz
2 çorba kaşığı mayonez
Yarım demet maydanoz
Yarım
limon
3 adet taze
soğan
1 kahve fincanı
zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı pul
biber
Bulgurun üzerine 1,5 su bardağı sıcak su konur ve 10 dakika bekletilir. Bu arada
kereviz rendelenir,
limon suyu ve mayonezle karıştırılır. Üzerine kıyılmış maydanoz, taze
soğan, pul
biber, tuz ve
zeytinyağı katılır. Son olarak
bulgur eklenir ve karıştırılır.