Ayvalı Kakaolu Şekerler
1 adet
ayva
1 çay bardağı şeker
1 tutam tarçın
150 gram bitter
çikolata
1 çay bardağı çiğ
krema
5 çorba kaşığı
kakao
Ayvayı rendeleyip üzerine şekeri sepin ve bir tencerede karamelleşinceye kadar pişirin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Bir kabın içinde çiğ
kremayı ısıtın ve içine bitter
çikolatayı koyup eritin. Bu karışımı da soğumaya bırakın. 4 saat kadar soğuk bir yerde bekletince bir miktar katılaşan
çikolatalı karışıma
ayvalı karışımımdan 2 kaşık kadar ekleyin. Bu karışımdan küçük toplar yapıp
kakaonun içinde yuvarlayın. Servis ta
baklarına dizin, 1 saat buzdolabında bekletin. Çayın ve kahvenin yanında ikram edilir.
