Fırında Palamut
2 adet orta boy
palamut
2 adet
domates
2 adet defne yaprağı
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
3 adet sivri
biber
Yarım demet maydanoz
Balıkları temizletip halka halka kestiriyoruz, hafifçe tuzlayıp bir fırın tepsisine diziyoruz. Soğanları ve
domatesleri halka halka doğruyoruz. İnce doğradığımız
biberi ve maydanozu ekliyoruz, üstüne defne yapraklarını koyup,
zeytinyağını gezdirerek döküyoruz.