Yumurtalı Pazı
1 demet
pazı
5 adet
yumurta
3
yemek kaşığı sıvıyağ
2 adet
soğan
Pazı yapraklarını yıkayıp sap kısımlarını doğrayın 5 dakika haşlayıp süzdürün suyunu sıkın. Soğanları küp doğrayıp sıvıyağda kavurun. Pazılarıda ekleyip biraz daha kavurun.Borcama yayın.Pazıların ortasında
yumurtalar için yuvarlak açıp buraya kırın. Isıtılmış 180C fırında
yumurtalar pişene kadar bekletin.