Ballı Pasta
1 adet
kakaolu pandispanya
1 su bardağı
portakal suyu
2 çorba kaşığı bal
Kreması için:
2 su bardağı
süt
4 çorba kaşığı bal
3 çorba kaşığı un
1 paket labne
peynir
1
yumurta sarısı
1 çorba kaşığı
kakao ve
süt
1 su bardağı frambuaz
Kreması için tencereye
sütü koyup,
yumurta sarısını, unu ilave edin ve çırpın. Ocak üzerine koyup koyulaşıncaya kadar pişirin. Koyulaşınca ocaktan alın biraz soğuyunca içine labne ve balı koyup karıştırın. Hazır pasta kekinin iki katını da ballı
portakal suyu ile ıslatın. Bir tanesini servis tabağına alın ve üzerine
kremanın yarısını koyup yayın. Daha sonra da frambuazı serpin. Diğer
kakaolu pandispanyayı da
kremanın üzerine ekleyip kalan
kremanın hepsini üzerine gezdirin. Kakaoyu
sütle karıştırıp pastanın üzerine sürün ve soğuyunca dilimleyerek servis yapın. Servis yaparken bal gezdirebilirsiniz.