Biber Kızartması
Yarım kilo Sivri Biber
2 Yumurta
1 bardak un
1 su bardağı sıvıyağ
Biberleri fırında veya ateşte arkalı önlü közleyin. Kabuklarını soyun.Biberleri önce çırpılmış
yumurtaya batırıp çıkartın. Unun içine biraz tuz ekleyip karıştırın. Yumurtaya bulanan
biberleri una bulayıp kızgın yağda kızartın. Servis yaparken arzuya göre
sarımsaklı
yoğurt kullanabilirsiniz.