Alabalık Haşlama
4 adet defne yaprağı
5 adet Alabalık
2 adet
domates
250 gr.
mantar
2 adet
limonun suyu
2 adet çarliston
biber
Biraz Tuz
1 çay kaşığı kara
biber
Domatesleri halka şeklinde kesin ve
alabalıkları
domateslerin üzerine yerleştirin. Biberleri uzun uzun kesin ve balıkların üzerine
koyun. İkiye bölünmüş
mantarlar, defne yapraklarını ilave edin. Üzerlerine
limon suyunu dökün. Balıkların üst seviyesine kadar su
koyun. Tuz ve kara
biberini ilave edin ve kapağını kapatıp hafif ateşte 30 dakika pişirin.