Diyet Mercimekli Sebze Çorbası
1 çay bardağı
mercimek
1 adet
kereviz
1 çorba kaşığı
salça
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 adet
soğan
1 adet
havuç
Tuz, kara
biber
5 su bardağı su
Tencereye suyu koyup üzerine yıkanmış mercimeği, soyulmuş-rendelenmiş
havuç ve
kerevizi koyup karıştırın. Üzerine rendelenmiş
soğanı baharatları ve
salçayı da ilave edip tencereyi ocağa
koyun, kapağı kapalı olarak 30 dakika pişirin. Sebzeler iyice pişince çorbayı robottan geçirin. Servis yapmadan önce üzerine
zeytinyağı koyup karıştırın ve sıcak servis yapın.
Not: Bu çorbanın içindeki sebzeleri kendi damak tadınıza göre değiştirebilirsiniz. Çorba hiç kavrulmadığı için daha sağlıklı oluyor. İstenirse bol maydanoz ya da dereotu ilave edilebilr.