Bal
kabaklı Tart (
milföy)
4 adet kare
milföy hamuru
400 gram balkabağı
1,5 çay bardağı şeker
1 çay bardağı çiğ
krema
Tarçın
Hindistan
cevizi
Milföy hamurunu oda sıcaklığında çözdürün. Balkabağını küçük küçük doğrayıp bir tencereye
koyun.Üzerine şekeri ekleyip ka
baklar pişinceye kadar hiç su koymadan kapağı kapalı şekilde pişirin.Ka
baklar pişince üzerine çiğ
kremayı, tarçını ekleyip iyice ezin. Gerekirse bir miktar daha şeker eklenebilir.Hamuru kullanacağınız tart kabı büyüklüğünde kesip içine yerleştirin.Ortasına çatalla bastırıp delikler açın ki pişerken kabarmasın. 200 derecede 15 dakika pişirip fırından alın, soğumasını bekleyin. Bal
kabaklı karışımı içine aktarın, üzerine
hindistan
cevizi serpin. İsterseniz
ceviz ve balla servis yapılabilir.