Yumurta Salatası (görsel)
Türkçe altyazılıdır.
merhabalar, Mütevazı Lezzetler mutfağına hoşgeldiniz
bu bölümümüzde bir salata tarifimiz var
"Yumurta Salatası"
ama önce malzemeler
6 adet haşlanmış
yumurta
5 adet küçük taze
soğan
10-15 dal maydanoz
5-10 dal dereotu
1 tatlı kaşığı pul
biber
1 kahve fincanı
zeytinyağı
3 çorba kaşığı
üzüm sirkesi
1 tatlı kaşığı tuz
ve siyah
zeytin
malzemelerimizi öğrendik, şimdi hemen yapımına geçelim
yumurtaları önceden haşladık
kabuklarını soyacağız
biliyorsunuz, suyun içinde kaynayan
yumurtalar...
kaynama noktasına geldikten sonra...
5 dakika daha pişirdiğiniz zaman katı
yumurta oluyor
30 saniye pişirdiğiniz zaman rafadan
2 dakika pişirdiğimiz zamanda
kayısı tabir ettiğimiz kıvama geliyor
yumurtaları soyduktan sonra doğruyoruz
biz çok iri doğramayı tercih etmiyoruz
ama bir yerlerde iri doğrandığına dair bir tarif görürseniz...
o da doğrudur
yumurtaları doğramaya devam ediyoruz
yanlız bir
yumurtayı süs için bırakacağız
şimdi taze
soğanlarımızı doğruyoruz
beyaz kısımları da doğruyacağımız için biraz dilelim
yumurtaların üzerine ekliyoruz
şimdi maydanozu ve dereotunu saplarıyla birlikte doğruyoruz
ince doğradığımız sürece sapların hiç bir zararı yok
şimdi dereotunu doğruyoruz
yine saplarıyla birlikte
dereotunu da doğradık
şimdi biraz pul
biber serpelim
kara
biber de kullanabilirsiniz
tuz...
sirke...
ve
zeytinyağı...
şimdi karıştırıyoruz
evet şimdi servis tabağına aktarabiliriz
fazla da karıştırmayalım
1 adet
yumurtayı ayırmıştık
dörde kesiyoruz
bu şekilde yerleştiriyoruz
biliyorsunuz
zeytin yumurtayla çok uyumludur
ortasına bir
zeytin koyalım
kenarlara da
artık bu şekilde sofraya götürebiliriz
gördüğünüz gibi, Mütevazı Lezzetler mutfağında...
yapımı çok kolay bir salata tarifi anlatmaya çalıştık
en kısa sürede deneyin ve bizleri hatırlayın
hoşçakalın...