Kaymaklı Çörek
2 adet
yumurta
2 çorba kaşığı
kaymak
1 su bardağı su
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
İçi için:
Yarım kalıp beyaz
peynir
Üzeri için:
1 adet
yumurta
Kaymak dahil, diğer hamur malzemesiyle orta kıvamda bir hamur yapılır. 15 dakika dinlendirilir. Sonra
cevizden biraz büyük parçalar alınır, avuç içinde açılır. Ezilmiş
peynir konur, poğaça gibi kapatılır. Yağlanmış tepiye dizilir. Üzerine çırpılmış
yumurta sürülür. 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.