Kabak Aşı
Yarım kg
kabak
Yarım kg
domates
2 adet sivri
biber
1 adet
soğan
1 su bardağı
bulgur
1 çay bardağı yağ
1
yemek kaiığı
biber salçası
Soğan yağda pembeleşinceye kadar kavrulur. Yarım
yemek kaşığı
biber salçası ilave edildikten sonra kabuğu sorulmuş küp şeklinde doğranmış
domates,
biber ve yine küp şeklinde doğranmış ka
baklar ilave edilerek kavrulduktan sonra, yeterince su ve
bulguru konduktan sonra suyu çekinceye kadar pişirilir.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 06.06.2023