Mantar Kurabiye
1 paket margarin
2 su bardağı un
2 su bardağı nişasta
1 paket vanilya
1 su bardağı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı
kakao
1 paket kabartma tozu
Karıştırma kabına iyice yumuşamış margarini alıyoruz. Avucu
muzda sıkarak biraz daha yumuşak bir hale getiriyoruz. Üzerine unu, nişastayı pudra şekerini, vanilyayı, kabartma tozunu ilave edip hamuru
muzu yoğuruyoruz. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur ortaya çıkartıyoruz. Ceviz büyüklüğünde veya istediğiniz büyüklüklerde yuvarlayabilirsiniz. Huninin ucunu önce
kakaoya, sonra hamura batırarak
mantar şeklini elde ediyoruz. Yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz, önceden ısıtılmış 170 derecede 20-25 dk. pişiriyoruz.
Fotoğraf "pasta" tarafından gönderildi. 08.06.2017