ÜZÜM VE GREYFRUT SALATASI
1 greyfrut (kabuğu soyulmuş, çekirdekleri ve beyaz zarı çıkarılıp, dilimlere ayrılmış)
250 gr çekirdeksiz yeşil
üzüm (her biri ortadan 2'ye bölünmüş)
1
armut (kabuğu soyulup, çekirdekleri çıkarılarak iri parçalara doğranmış)
90 gr (1/2 su bardağı)
ceviz (doğranmış)
1 büyük körpe marul (dış yaprakları çıkarılmış, yıkanmış ve yaprak yaprak ayrılmış)
Sosu:
2 çorba kaşığı
limon suyu
6 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 kahve kaşığı tuz
1 fiske kara
biber
1 tatlı kaşığı çörekotu
Orta boy bir kasede greyfrut,
üzüm ve
cevizleri tahta (bir kaşıkla iyice karıştırınız. Marul yapraklarını bir servis tabağına yerleştirip, meyveli karışımı kaşıkla üstüne döşeyiniz.
Bütün sos malzemesini kapaklı bir kavanoza
koyunuz. Hepsi iyice karışana kadar hızla çalkalayıp, sosu kaşıkla salatanın üstüne dökünüz. Tabağı buzdolabında 30 dakika soğuttuktan sonra, salatanızı servis ediniz.