Portakallı Kereviz
3 orta boy
kereviz
1 büyük
soğan
2 orta boy
havuç
2 orta boy
patates
1
portakalın suyu
Yarım
limonun suyu
1 çay bardağı
zeytinyağı
Tuz
1 çay kaşığı toz şeker
Patates,
kereviz ve havucu küp küp doğrayarak
limonlu suda bekletin. Soğanları
yemeklik doğrayın. Tencereye
zeytinyağını,
soğanları,
kereviz,
havuç ve
patatesi ekleyin. Üzerine
portakal ve
limon suyunu dökün. Tuz ve şekeri ilave edip, suyu ekleyin. Suyu az koyarsanız, sebzelerin kendi suyuyla pişmesini sağlayabilirsiniz. Sık sık yemeğin suyunu kontrol etmenizi tavsiye ederiz. Tüm malzemeyi karıştırın ve kısık ateşte pişmeye bırakın. Sebzeler yumuşayınca yemeğiniz hazırdır. Soğuk servis edin. Üzerini maydanozla süsleyebilirsiniz.