Sakızlı Kurabiye
1 çay bardağı
yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 çay bardağı şeker
1 adet
yumurta
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı damla sakızı
5 çay bardağı un
1 adet
yumurta sarısı
Damla sakızını havanda ezip eleyin. Yoğurma kabında
yoğurt,
yumurta, yağ ve şekeri karıştırın. Karışıma damla sakızı, kabartma tozu ve elediğiniz unu azar azar ilave ederek çok katı olmayacak kıvamda hamur yoğurun. Elinizi yağlayıp hamurdan küçük parçalar kopartın. Elinizde yuvarlayıp hafifçe bastırdıktan sonra fırın tepsisine sıralayın. Üzerine
yumurta sarısı sürün. Önceden ısıttığınız fırında (180 derecede ) hafif pembeleşene kadar pişirin.