Somonlu Krep
3
yumurta
1 çorba kaşığı tereyağı
3/4 su bardağı
süt
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Bir tutam tuz
Tavayı yağlamak için:
Sıvı yağ
Üzeri için:
50 gram
somon fileto
50 gram beyaz
peynir
6 dal maydanoz
Derin bir kabın içine
yumurtayı kırıp çırpın. Üzerine eritilmiş tereyağı,
süt, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin. Bir tutam tuz ve şekeri de içine koyup boza kıvamındaki karışımı, az yağlanmış tavaya kaşıkla dökün. İki yüzünü 3er dakika kızartın. Pişen krepleri servis tabağına alıp üzerine buharda az pişmiş
somon ya da
peynirle karıştırılmış maydanoz
koyun.