Kestaneli Kek
50 gram tereyağı
1 su bardagı toz şeker
150 gram
kestane püresi
3 adet
yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
4
yemek kaşıgı
süt
yarım su bardagı un
2
yemek kaşıgı ufalanmış
kestane sekeri
1
yemek kaşıgı kıyılmış
çikolata
8-10 adet
kestane şekeri
1 kahve fincanı rendelenmiş
portakal kabugu
50 gram bayaz
çikolatalı ganaj
Yarım su bardagı
krema
125 gram beyaz
çikolata
Tereyağı, tozşeker ve vanilyayı çukur bir kapta çırpın. Kestane püresini ekleyip karıştırın. Yumurtaları ilave edin. Süt, un, ufalanmış
kestane şekeri, kıyılmış
çikolata ve kabartma tozunu ilave edip tahta kaşıkla alttan üste doğru karıştırarak pütürsüz bir hamur hazırlayın. Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına döküp 30-35 dakika pişirin. Pişen keki soğumaya bırakın. Üzerine beyaz
çikolatayı ufalayın. Kremayı ısıtıp
çikolatanın üzerine dökün ve eriyene kadar karıştırın. Beyaz
çikolatalı ganajı kekin üzerine döküp
kestane şekeri ve rendelenmiş
portakal kabuğu ile süsleyerek servis yapın.
Fotoğraf "pasta" tarafından gönderildi. 08.06.2017