Bezelyeli Tavuk Köftesi derece fırında 45 d
Yarım kg
tavuk kıyma,
3 diş
sarımsak
1 su bardağı konserve
bezelye
1 çay bardağı galeta unu
1 tatlı kaşığı kara
biber
1 tatlı kaşığı tuz
Sarımsaklar soyulur ve ezilir. Üzerine
bezelye hariç diğer malzemeler katılır. 3-4 dakika yoğrulur. Bezelye katılır. Sonra alüminyum folyo üzerinde rulo yapılır ve sarılır. Bir kaba konur. Önceden ısıtılmış 190 derece 45 dakika pişirilir. Fırından aldıktan 10 dakika sonra 1 parmak eninde dilimlenir.