Baklagil Çorbası
1 Adet
soğan
3
yemek kaşığı
zeytinyağı
1 su bardağı haşlanmış
mercimek
1 su bardağı haşlanmış
nohut
1 su bardağı haşlanmış
fasulye
6 su bardağı sıcak su
Yarım demet maydanoz
Bir tutam tuz
Soğanı küp şeklinde doğrayın ve
zeytinyağını pembeleşinceye kadar kavurun. Üzerine sıcal suyu ekleyip 10 dakika pişirin. Haşlanmış
fasulye,
mercimek ve
nohutları ilave edin ve 10 dakika kaynatın, içine ince kıyılmış maydanoz ve tuzu karıştırarak sıcak servis yapın.