Kabak Çiçeği Kızartması
Malzeme:
16 adet
kabak çiçeği
3
yemek kaşığı un
1
yumurta
yarım su bardağı ılık
süt
tuz
Yapılışı:
Kabak çiçeklerini bir kaba koyacağınız suya daldırarak zedelemeden yıkayın. Suların süzülmesi için ters çevirip dizin. Una
yumurtayı kırın. Tozunu
koyun, çırparak azar azar ılık
sütü ekleyin. Gerektiği kadar ılık su ilave ederek koyu bir bulamaç haline getirin. Bir tavada
zeytinyağını kızdırın. Kabak çiçeklerini bulamaca batırıp iki taraflarını da kızartın. Sıcak olarak sofraya getirin. Yanında
limon dilimi veya
sarımsaklı, dereotlu süzme
yoğurtla servis yapabilirsiniz.
ML® Domatesli Kabak için tıklayın