Kabak Sos
2 adet
kabak
1 diş
sarımsak
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul
biber
Ka
baklar iyice yıkanır ve kabaca bir kaç parçaya bölünür. Kaynamakta olan suya atılır, yumuşayana kadar haşlanır. Sudan alınır, süzülür. Bir çatal yardımıyla ezilir. Üzerine
sarımsak,
zeytinyağı, tuz, pul
biber eklenir ve iyice karıştırılır. Izgara
tavuk yemekleriyle servis edilir.