Acılı Mısır Çorbası
2 su bardağı haşlanmış
mısır tanesi
2 çorba kaşığı tereyağı
1 adet
pırasanın beyaz kısımları
4 çorba kaşığı un
5 su bardağı su ya da et suyu
2 adet kırmızı acı
biber
2 adet küçük boy
domates
100 gr.
krema
1 tatlı kaşığı toz şeker
2-3 dal fesleğen
Tuz
Kara
biber
Halka doğranmış
pırasayı tereyağında kavurun. Unu ilave edip kavurmaya devam edin. Suyu katın ve kaynadıktan sonra
mısırı ilave edip 15 dakika pişirin. Acı
biberleri ince kıyın. Domateslerin çekirdeklerini çıkarıp irice doğrayın. Doğranmış
biber ve
domatesi tencereye katın. Biberler yumuşayana dek pişirin. Üzerine
krema, toz şeker, tuz ve kara
biber ekleyin. Kaynatıp ocaktan alın. Kıyılmış fesleğenle servis yapın.
Fotoğraf "Doctor" tarafından gönderildi. 19.05.2021