Avakado Salatası
2 adet
avakado
1 adet közlenmiş kırmızı
biber
2 adet yeşil
soğan
Yarım
limon suyu
Yarım çay bardağı
zeytinyağ
1 çay kaşığı tuz
Orta kıvamda çok sert olmayan
avakadolar seçiyoruz. Kabuklarını soyuyoruz. Yağ ve
limondan oluşan bir sos hazırlıyoruz. Sosun içine iri doğranmış
avakadoları bırakıyoruz. Üzerine közlenmiş, kabuklan alınmış iri doğranmış, kırmızı
biber ve yeşil
soğanı ilave ediyoruz. Sosla bütün harcı karıştırıyoruz. Yeşillikle kaplanmış servis tabağına alıyoruz. Üzerine istenilirse dereotu ve maydanoz serpiyoruz.