Hellimli Salata
1 adet kıvırcık
8-10 dal fesleğen
1/2 demet maydanoz
2 adet kırmızı
biber
10-12 adet
kiraz domates
100 gr. hellim
peyniri
Hardal sos için:
1 tatlı kaşığı hardal
5 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 diş dövülmüş
sarımsak
1 adet
limon suyu
Tuz
Kıvırcığı yıkayıp yapraklarına ayırın. Servis tabağına gelişigüzel kıvırcık, fesleğen, maydanoz, dilimlenmiş kırmızı
biber ve
kiraz domates yerleştirin. En üste yapışmaz yüzeyli tavada kızarttığınız hellim
peynirini
koyun. Hardal,
zeytinyağı,
sarımsak,
limon suyu ve tuzu bir kapta karıştırın. Salatanın üzerine gezdirin.