Ispanaklı Levrek Fileto
4 adet
levrek
1'er çay kaşığı tuz, kara
biber
4 adet
patates (haşlanmış)
8 adet kokteyl
domates
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 dal taze kekik
1'er çay kaşığı tuz, kara
biber
Balıkları tuzlayarak başlıyoruz. Daha sonra tuzlanmış balıkları
biberliyoruz ve sonra yağlanmış ızgarada iki taraflı pişiriyoruz. Haşlanmış taze
patatesleri ortadan ikiye bölüyoruz. Patatesleri Tuz, kara
biber ve taze kekik serpip ızgara yapıyoruz. Minik
domatesleri ikiye kesip
zeytinyağı, tuz ve kekikle karıştırıyoruz ve daha sonra ızgara yapılmış
levrek filetoları ozgara yapılmış
patatese eşlik edecek şekilde minik
domateslerle beraber servis ediyoruz.