Güveçte Levrek
1 adet
levrek fleto
Yarım
limon
2 adet
domates
1 adet yeşil
biber
2 adet defne yaprağı
1 tutam maydonoz
1 çay kaşığı tuz
3 adet defne yaprağı
Az miktarda su
1 çorba kaşığı tereyağı
Güvecimizin altına kabuğu soyulmuş küp küp doğranmış
domatesin yarısını, yeşil
biberi koyuyoruz. Üzerine fileto
levrek balığını koyuyoruz. Kalan
domatesi, defne yaprağını, tuzunu, tereyağını, suyunu ve
limon dilimini ilave edip 180 derece ısıtılmış fırında 25 dakika pişiriyoruz. Maydanoz serpip servis ediyoruz.