Bademli Baklava
20 adet
baklava yufkası
200 gram çiğ
badem
3 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı
ceviz içi
2
yumurta
Şerbeti için:
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
Yarım
limon suyu
Öncelikle iç malzemesi için çiğ
bademleri sıcak suda bekletin. Kabuklarını soyunve
cevizle beraber robotta çekip içine
yumurtaları koyup karıştırın. Baklava yufkalarını 2 adet üst üste
koyun. Kenarındanince bir şekilde bu karışımı koyup rulo halinde sarıp tepsiye dizin. Tüm yufkaları iç malzeme bitene dek hazırlayıp tepsiyi doldurun. Tereyağını eritip
baklavaların üzerine sıcak sıcak gezdirin ve 200 derecedeki fırında kızarana dek pişirin. Şerbeti için gereken malzemeleri tencerede 5 dakika kaynatıp soğutun ve
baklava fırından çıkınca 5 dakika dinlendirip şerbetini verin. Dilimleyerek servis yapın.