Yoğurtlu Havuç Salatası
4 adet
havuç
2 çorba kaşığı şeker
1 su bardağı
yoğurt
4 diş
sarımsak
1 çay kaşığı tuz
5 çorba kaşığı
zeytinyağı
Havuçları yıkayıp kabuklarıyla beraber rendeleyin. Tavaya
zeytinyağını koyup rendelenmiş
havuçları ekleyin ve 10 dakika kadar sote edin. Üzerine tuz ve şeker ilave edip karıştırın, ocaktan alın. Sarımsakları ezip
yoğurtla beraber ılınmış
havuçların üzerine ekleyin ve karıştırın. Bu karışımı servis tabağına güzelce yerleştirip dilediğiniz gibi süsleyin.