Çiçek Kereviz
6 adet
kereviz
6 adet küçük boy
havuç
1/2
limonun suyu
Yeteri kadar su
1 çay bardağı
zeytinyağı
1.5 su bardağı
portakal suyu
1 çorba kaşığı toz şeker
Tuz
Kerevizlerin kabuklarını soyup kenarlarına bıçakla beş adet çentik atın ve içini çıkarın. İçlerine birer adet bütün
havuç koyun. Baş ve uç kısımlarındaki fazlalıkları kesin. Kerevizleri yarım santem kalınlığında doğrayarak çiçek şekli elde edin. Üzerine
zeytinyağı,
portakal,
limon suyu, toz şeker ve tuz ekleyin. Kısık ateşte yumuşayana dek pişirin.