Kestane Mantarı Sotesi
1 paket
kestane mantarı
4 adet
domates
3 adet yeşil
biber
3 adet arpacık
soğan
1 çay bardağı sıvıyağ
Mantarları iyice yıkayıp, doğrayın. Domateslerin kabuklarını soyup, küçük küçük doğrayın. Yeşil
biberleri doğrayın. Soyduğunuz arpacık
soğanları ve yeşil
biberleri sıvıyağda kavurun. Üzerine
mantarları ve
domatesleri ekleyip hiç su koymadan kısık ateşte suyunu salıp, çekene kadar pişirin.