Norveç Türlüsü
600 gr et
2 çorba kaşığı tereyağı (kızartmak için)
6 adet
patates
3 adet
havuç
1 dilim turp
4 bardak su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara
biber
Etleri kup seklinde kesin ve kizartin. Kizarttigimiz etleri tencereye yerlestirin ve suyunu
koyun. Sebzeleri ve
patatesi kup halinde kesin ve etlerin uzerine
koyun ve agir ateste pismeye birakin. Cok karistirmamaya dikkat edin ki corba gibi olmasin, ama ayni zamanda altida yanmasin. Yemegimiz pisdikten sonra tuz ve taze ögutulmus kara
biber ekleyerek servis yapin.