Fırında Kuzulu Erişte
200 gr
kuzu bonfile
2 paket Noodle (Çin eriştesi)
3 adet
pırasa (ince dilimlenmiş)
1 diş
sarımsak (dövülmüş)
2 çorba kaşığı kuş
üzümü
3 adet
yumurta
1/2 çay bardağı
krema
2 çorba kaşığı soya sos
5 adet
kiraz domates
Kuzu bonfileyi 1 cm kalınlığında dilimleyerek yüksek ateşte hızlıca soteledikten sonra kenara alın.
Aynı tavada
pırasa ve sarımsğı yaklaşık 2 dakika soteledikten sonra ikiye kesilmiş
domates ve kuş
üzümlerini ekleyin.
Ardından
kuzu ve haşlanmış erişteleri ilave ederek 3 dakika daha soteleyin.
Ateşin altını kapayın ve karışımı soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra
yumurta, soya sos ve
krema ilave edin ve tüm malzemelerle birlikte iyice harmanlayın.
Fırın kabına alın ve 180 derecede 15 dakika pişirerek servis edin.