Deniz Ürünlü Seviçe
4 adet
levrek fileto (5 cm kalınlığında şerit kesilmiş)
2 adet
kalamar (ince dilimlenmiş)
1 adet sivri
biber (ince kıyılmış)
1 adet küçük boy kırmızı
soğan (ince kıyılmış)
1 çay kaşığı toz kişniş
1/2 çay kaşığı şeker
1 adet lime suyu
1/2 adet
limon suyu
1/2 adet
portakal suyu
1/2 adet mango (ufak küp doğranmış)
1/2 çay bardağı
zeytinyağı
Tuz ve kara
biber
Limon suyu, lime suyu, portakl suyu ve şekeri çırpma teliyle karıştırın.
Deniz ürünlerini karışımın içine ilave edin ve sertleşene kadar yaklaşık 8 saat buzdolabında ağzı kapalı bir şekilde bekletin.
Mango, kişniş ve
biberi harmanlayarak tuz ve kara
biberle lezzetlendirin.
Balıkların marinasyonundan 3 çorba kaşığı ayırın.
Balıklarla diğer tüm malzemeleri birleştirerek soğuk servis edin.