Elmalı Fındıklı Kek
2 adet
yumurta
125 gr margarin
3 bardak un
1 bardak şeker
1 bardak çekilmiş
fındık
2 adet
elma
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay kaşığı mahlep
1 paket kabartma tozu
Oda sıcaklığındaki margarini
yumurta ve şeker ile yoğurun; üzerine azar azar kabartma tozuyla karıştırdığınız unu ilave edin. Mahlebi serpin, iyice karıştırarak beklemeye bırakın. Elmaların kabuklarını soyup doğrayın, kullanacağınız kek kalıbını yağlayıp hamurun yarısını dökün. Üzerine doğradığınız
elmayı yayın. Fındık ve tarçını da serpip kalan hamuru üzerlerine dökün. 170 derecede 40 dk. pişirin.