Köfte Patates
500 gr köftelik kıyma
1 su bardağı bayat ekmek içi
1 Yumurta
2
soğan
yarımşar çay kaşığı kimyon.kara
biber
3 su bardağı sıvıyağ
2 büyük
patates
Yoğurma kabına aldığımız kuru ekmek,
yumurta rendelenmiş
soğan ve baharatlarımız elimizle karıştırıyoruz, ardından kıymamızı bu malzemeye yedirerek, yaklaşık 10-15 dk yoğuruyoruz.Malzememizi en az 2 saat buzdolabında dinlendiriyoruz, servise hazırlarken
patateslerimizi parmak kesiyoruz, köftelerimize bir kaseye koyduğu
muz suya elimizi batırarak çok yassı olmayan, oval şeklini veriyoruz.önce
patatesleri ardından köfteleri kızartıyoruz.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 12.10.2023