Kuzey Am
erika Çorbası
1 adet
havuç
2 adet
patates
1 tatlı kaşığı tabyoka
1 fincan
domates suyu
1 adet
yumurta
1 fincan
süt
1 kaşık un
5 bardak su
Sebzeleri doğrayın. Bir tencere içinde yağ kızdırarak
soğan ve havucu kavurun. Domates suyu ve
patatesi katın, tuzunu suyunu ayarlayarak kaynamaya bırakın. Ayrı bir tavada yağ kızdırın unu karıştırarak onu da kavurun. İçine çırpılmış
yumurta sarısı ve
sütü karıştırın. Tabyokayı ekleyin birbirine yapışmaması içinde kaynamış sudan bir miktar ilave edin, karıştırarak kısık ateşte pişirin. Bu karışımı pişen çorbaya ağır ağır karıştırarak servise sunun.