Üzümlü Hurma Şekerlemesi
Yarım kg yumuşak
hurma
1 avuç çekirdeksiz kuru
üzüm
1 avuç iri çekilmiş
ceviz
2 adet karanfil
1 çorba kaşığı tahin
Üzeri için:
Hidistan
cevizi
Hurmaların çekirdekleri çıkarılır,
üzüm, karanfil ve tahin eklenir. Rondoda macun olana kadar çekilir. Sonra
ceviz katılır elle yoğrulur. Harçtan
cevizden küçük parçakar alınır, yuvarlanır ve
hindistan
cevizine bulanır. İkram tabağına dizilir.