Portakallı Kuş
üzümlü Kurabiye
300 gr. tereyağı
375 gr. şeker
1
yumurta
600 gr.un
Bir tutam tuz
100 gr. kuş
üzümü
50 gr
portakal kabuğu (çok ufak doğranmış)
Tereyağı ve şekeri açık renk ve
krema kıvamına gelene kadar çırpın. Önce
yumurtayı, sonra elenmiş un ve tuzu ekleyin. En son kuş
üzümlerini ve
portakal kabuğunu katın. Hamuru streç filme sarıp uzun ince bir blok haline getirip dondurun. Pişirmek istediğinizde dilimleyip yağlı kağıdın üstünde 160 derecelik önceden ısınmış fırında 10 dakika pişirin.