HAVUÇLU İRMİK TATLISI
Ayşe Tüter
1 su bardağı irmik
125 gr. margarın
3 su bardak
süt
1 su bardak şeker
500 gr.
havuç
1 su bardağı
ceviz
1 su bardağı şeker
1 su bardağı
süt
1 kase dolusu krem şantı
Taze mevsim meyvesi (
çilek, nar,
muz,
portakal,
kivi)
Bir su bardağı irmiği 125 gr. margarin ile kısık ateşte 20 dk. kavurun. Süt ve şeker koyup karıştırın ve boza kıvamına gelince ateşten alın. Islatılmış bir cam tepsiye dökün. Diğer tencerede rendelenmiş havuca bir bardak
süt ve bir bardak şeker ilave edin. Havuçlar yumuşayıncaya kadar pişirin. Soğuyunca
ceviz koyun ve irmiğin üzerine yayın. Soğuduktan sonra üzerine 1 kase kremşanti yayın. 1 gece dolapta bekletip üzerine küçük küçük doğranmış mevsim meyveleri koyup servis yapın.
