Bulgurlu Kabak
1 çay bardağı pilavlık
bulgur
Yarım su bardağı sıcak su
4 çorba kaşığı sıvı yağ
1 adet kırmızı
soğan
6 adet
kabak
Tuz, pul
biber
Tencereye sıvı yağ ve rendelenmiş
soğanı koyup 4 dakika kavurun. Ka
bakları da irice doğrayıp üzerine ilave edin. Su,
bulgur ve baharatları ekleyip kapağını kapatıp kendi suyunda 20 dakika pişirip servis yapın. İstenirse üzerine kıyılmış dereotu serpebilirsiniz.