HAVUÇLU REVANİ
Ümit Usta
2
yumurta
2 kahve fincanı şeker
2 kahve fincanı
yoğurt
2 kahve fincanı un
2 kahve fincanı irmik
1
limon rendesi ve suyu
1 su bardağı
havuç (rendelenmiş)
1 kahve fincanı sıvıyağ
Yarım su bardağı
fındık (dövülmüş)
Kabartma tozu
Yumurta, şeker,
yoğurt ve sıvıyağı mikserde çırpıp un ve irmiği ilave ederek tekrar karıştıralım. Kabartma tozu ve
limon rendesini de ekleyerek hazırladığımız hamuru yağlanmış tepsiye dökelim. Üzerine
fındık ve
havuç yayalım. Fırında 180°C de üstü kızarana kadar pişirelim. Üzerine soğuk şurup dökelim. Şurubu 1.5 bardak şeker ve iki bardak su ile hazırlayalım. Kaynatırken bir
limon sıkalım, sonra soğutalım.