Çikolata Soslu Armut Tatlısı
4 adet
armut
1 su bardağı tozşeker
3 su bardağı su
4 adet karanfil
Yarım
limonun suyu
1 çay kaşığı tarçın
Çikolata sosu:
1 su bardağı tozşeker
4 çorba kaşığı
kakao
2 çay kaşığı vanilya
1 su bardağı su
1 tutam tuz
Armutların şeklini bozmadan ve sapını kopartmadan kabuklarını soyun. Ardından
limon suyuyla her tarafını ovun. Armutları tencereye aktarıp, üzerine tozşekeri, suyu ve karanfili ekleyin. 20 dakika pişirip ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Bu arada
çikolatalı sos için, tüm malzemeyi bir tencerede çırpın ve ocakta kaynatın. Soğumaya bırakın. Tabakta düz durması için,
armutların altından düz bir dilim kesin ve servis tabağına yerleştirin. Armutların bir tarafına
krema, diğer tarafına
çikolata sosu dökün. Tarçın serperek servis yapın.