Karışık Kızartma
1 adet
patlıcan
1 adet
patates
1 adet
kabak
1 adet
havuç
3 adet sivri
biber
1 su bardagi sivi yag
1 adet
patlıcan,
patates,
kabak,
havuç ve 3 adet sivri
biberi ufak ufak dograyin. 1 su bardagi sivi yagi kizdirin.
Sirayla
patlıcan,
patates,
kabak,
havuç ve sivri
biberleri kizartin. Kizarttiginiz sebzeleri genis bir kabin içinde karistirin.
4 dis dövülmüs sarimsagi, 1 su bardagi yogurdun içine alip, sebzelerin üzerine gezdirin. 2 çorba kasigi sivi yagi kizdirin. Içine kirmizi
biber ekleyin. Yogurdun üzerine dökün.