Maydanoz Soslu Levrek
4 adet
levrek fileto
1 demet maydanoz
5 diş
sarımsak
1 su bardağı
zeytinyağı
1 adet
limonun suyu
Tuz
Tane kara
biber
Maydanoz yapraklarını yıkayıp, iyice suyunu süzün. Robottan geçirin. İçine
sarımsak,
zeytinyağı,
limon suyu, tuz ve kara
biber ekleyip, tekrar karıştırın. Balık filetolarının her birini boylamasına, cep gibi kesin. Filetoların aralarına, maydanoz sosun yarısını pay edin ve tepsiye dizin. Üzerlerine kalan sosu gezdirin. 220 derece fırında 20 dakika pişirin.