Domates Kebabı
1 paket Banvit Bandırma Köfte
6 adet orta boy
domates
100 gr beyaz
peynir (6 adet köfte ebadında kesilmiş)
3 çorba kaşığı
yoğurt
2 çorba kaşığı un
4 diş
sarımsak
1 adet
yumurta
200 ml
piliç suyu (ılık)
3 sap maydanoz (yapraklanmış, iri kıyılmış)
Tuz, tane kara
biber (arzu edilen miktarda, dövülmüş)
Domateslerin üzerlerini kapak şeklinde kesip, içlerini oyun.
Domateslerin her birine, aralarına
peynir dilimi yerleştirerek, 2'şer adet köfte
koyun.
Yoğurt, un,
sarımsak ve
yumurtayı çırpın. Çırpmaya devam ederek
piliç suyunu akıtıp, yedirin.
Yoğurtlu kanşımı,
domatesleri alacak ebatta bir fırın kabına boşaltıp, üzerine
domatesleri yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 170°C fırında, 15-20 dakika pişirin. Üzerlerine maydanoz serperek, sıcak servis yapabilirsiniz.